Category Archives: Training ISO

Tahapan Menjalankan Food Safety Risk Assessment

Salah satu pelaksanaan yang terkait dengan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, adalah dengan melakukan proses analisis resiko. Penilaian resiko ini yang menjadi dasar dari proses pelaksanaan penilaian bahaya. Lalu bagaimana tahapan yang terkait dengan penyusupan penilaian resiko.

Berikut ini adalah tahapan menjalankan Food Safety Risk Assessment yang dapat dilakukan oleh perusahaan untuk memastikan penilaian dapat dijalankan.

Penilaian atas resiko ini dapat dijalankan secara periodik, meskipun demikian proses kajian dapat dilakukan apabila terdapat pelatihan yang terkait dengan data dan informasi yang berhubungan dengan penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Lakukan proses pencarian referensi eksternal untuk dapat memastikan bahwa proses penilaian resiko dilakukan dengan baik dan sesuai dengan kaidah persyaratan keamanan pangan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Tahapan Menyusun SOP Katering

Saat ini, perkembangan bisnis kateriang/food service mengalami peningkatan secara komersial. Pertumbuhan yang positif ini harus disertai dengan sistem yang tepat. Namun, untuk dapat memastikan bahwa SOP katering yang dimaksudkan tersebut dapat dijalankan sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Untuk dapat memaksimalkan penerapan yang terkait dengan SOP katering, berikut ini adalah diagram yang berhubungan dengan SOP katering.

Untuk dapat meningkatkan bisnis, pengelola katering harus bisa memastikan bahwa penjagaan atas sistem berjalan dengan tepat dan efektif. Lakukan pemeriksaan proses untuk dapat mengevaluasi sampai sejauhmana sistem menjaga proses organisasi dengan tepat, Penggunaan referensi eksternal dapat membantu pengelolaan bisnis perusahaan secara maksimal. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Memahami Peranan Konsultan HACCP dalam Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan

Beberapa perusahaan mungkin mempertanyakan kepentingan untuk memiliki konsultan HACCP dalam menyusun Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Mungkin penggunaan konsultan terlihat tidak efisien, mahal dan mengganggu budget perusahaan. Namun, tidak ada salahnya bagi perusahaan untuk mempertimbangkan penggunaan konsultan HACCP agar sistem yang dimiliki menjadi lebih tepat dan efisien.

Sebagai gambaran, berikut ini adalah ilustrasi yang terkait dengan peranan konsultan HACCP dalam proses penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan.

Mengamati dari peranan tersebut, terdapat banyak manfaat positif yang didapatkan oleh perusahaan dengan mempergunakan konsultan HACCP. Salah satunya adalah meminimalkan kesalahan dalam proses pelaksanaan sistem keamanan pangan itu sendiri, karena dengan pengalaman konsultan, penerapan dapat menjadi lebih maksimal. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat agar pelaksanaan atas Sistem Manajemen Keamanan Pangan di perusahaan anda memberikan hasil yang terbaik. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Menjalankan Kegiatan Internal Audit GMP

Dalam pelaksanaan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, kegiatan internal audit GMP (Good Manufacturing Practice) adalah wajib untuk dijalankan. Penetapan atas internal audit GMP dapat dilaukan dengan periode waktu yang disesuaikan dengan resiko produk. Untuk dapat menjalankan kegiatan internal audit GMP yang efektif, berikut ini adalah tahapan-tahapan yang dapat dijalankan.

Kegiatan ini menjadi bagian verifikasi untuk dapat mengukur tingkat efektifitas dari penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan itu sendiri. Untuk dapat memaksimalkan efektifitasnya, perusahaan dapat mempergunakan referensi eksternal yang tepat. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

5 Temuan Audit GMP yang Perlu Diwaspadai Pada Industri Kemasan Pangan

Industri kemasan pangan menjadi bagian penting dalam rantai pasokan pangan. Melihat dari peranannya, posisi dari industri kemasan pangan menjadi aspek penting yang perlu ditangani dengan tepat. Dalam penerapan keamanan pangan, pelaksanaan audit GMP (Good Manufacturing Practice) dijalankan sebagai bentuk evaluasi terkait dengan efektifitas sistem. Pelaksanaan GMP sendiri dalam industri kemasan pangan dijalankan untuk menyesuaikan dengan resiko produk itu sendiri. Berikut ini adalah beberapa temuan audit GMP yang perlu menjadi kajian pada industri kemasan pangan.

Mempertimbangkan temuan yang dimaksud, akan menjadi salah satu bentuk pembelajaran agar pengembangan yang terkait dengan penerapan GMP. Lakukan proses pengembangan yang terkait dengan implementasi GMP pada industri kemasan pangan agar pelaksanaan menjadi efektif, perusahaan dapat mempergunakan referensi eksternal yang tepat. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Tahapan Praktis Pelaksanaan Keamanan Pangan Pada Katering MBG

Pelaksana dari katering MBG (Makan Bergizi Gratis) menjalankan pelaksanaan pengolahan pangan katering yang bersifat kontinyu dan massif. Melihat pada pertimbangan tersebut, kebutuhan untuk menjalankan keamanan pangan menjadi sistem yang diaplikasikan. Namun, mempertimbangkan bahwa beberapa pelaksana dari kegiatan MBG banyak didominasi oleh pelaku usaha kecil dan menengah. Tahapan praktis awal dapat dipergunakan sebagai bentuk proses pelaksanaan keamanan pangan pada katering MBG. Berikut ini adalah tahapan yang dapat dijalankan oleh pelaku usaha yang dimaksud.

Untuk dapat menjalankan sistem yang tepat, penerapan keamanan pangan perlu diaplikasikan dengan tepat dengan mempertimbangkan skala usaha yang tepat dengan mempertimbangkan atas resiko yan terkait dengan kualitas dan keamanan pangan. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat terkait dengan pelaksanaan yang terkait dengan keamanan pangan pada program MBG. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Manfaat Perusahaan dalam Menjalankan SMETA SEDEX

Penerapan atas SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) sangat penting bagi perusahaan, khususnya perusahaan yang akan menjalankan bisnis secara internasional (ekspor impor). SMETA adalah suatu sistem yang dimana di dalam sistem yang dimaksud terdapat kombinasi yang terkait dengan persyaratan yang terkait dengan etika, penerapan K-3, perlindungan lingkungan hidup serta perlindungan yang terkait dengan Hak Azazi Manusia (HAM).

Berikut ini adalah manfaat yang terkait dengan proses pelaksanaan dari SMETA SEDEX tersebut.

Implementasi yang dijalankan terkait dengan persyaratan SMETA itu sendiri sewajarnya sudah menjadi utama bagi perusahaan untuk dapat dijalankan. Menjalankan sistem ini selain menunjukkan komitmen atas kepatuhan juga sangat membantu perusahaan dalam memastikan adanya peningkatan kepercayaan pelanggan. Lakukan pemastian bahwa pelaksanaan sistem dijalankan sesuai dengan standar persyaratan yang ditetapkan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Pemborosan yang Seringkali Terjadi dalam Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan

Dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, seperti penerapan yang terkait dengan sertifikasi HACCP, FSSC, BRCGS, IFS serta sertifikasi keamanan pangan lainnya. Namun dalam penerapannya seringkali muncul pemborosan yang seharusnya bisa dihindari. Berikut ini adalah pemborosan yang seringkali terkait dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang dapat dipelajari untuk mencegah pemborosan.

Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat agar penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dapat berjalan dengan tepat serta menghindari adanya pemborosan yang terkait dengan implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Menjalankan Budaya Keamanan Pangan Pada Perusahaan

Pelaksanaan atas budaya keamanan pangan dijalankan di dalam perusahaan sebagai proses implementasi dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang berbasiskan pada sertifikat GFSI (Global Food Safety Initiative). Proses pelaksanaan budaya keamanan pangan itu sendiri melalui beberapa tahapan yang dijalankan secara terstruktur dan sistematis. Berikut ini adalah diagram yang terkait dengan proses implementasi atas budaya keamanan pangan pada perusahaan.

Perusahaan dapat mengambil manfaat atas pelaksanaan budaya keamanan pangan. Selain terkait dengan pemenuhan atas persyaratan keamanan pangan, implementasi yang tepat dapat mendukung prilaku organisasi yang positif yang berhubungan dengan budaya keamanan pangan. Mempergunakan referensi eksternal yang tepat dapat membantu perusahaan dalam menjalankan implementasi yang terkait dengan budaya keamanan pangan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Mengimplementasikan Improvement Melalui Sistem Manajemen Mutu ISO 9001

Banyak perusahaan menjalankan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 hanya untuk mengejar sertifikasi. Namun, justru nilai yang tepat adalah pada penerapan dan manfaat yang dapat diambil oleh perusahaan dalam melakukan implementasi atas Sistem Manajemen Mutu ISO 9001. Hal ini dapat muncul mempertimbangkan banyaknya hal-hal yang penting yang dapat dijalankan dalam perusahaan terkait dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001.

Berikut ini adalah ilustrasi yang menggambarkan bagaimana proses improvement dapat dijalankan melalui Sistem Manajemen Mutu ISO 9001.

Pastikan bahwa perusahaan dapat mendapatkan manfaat maksimal yang terkait dengan proses implementasi ISO 9001. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat dalam menjalankan penerapan yang terkait dengan aplikasi Sistem Manajemen Mutu. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)