Memahami Jenis-jenis Fraud dalam Industri Pangan

Dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, selain mengidentifikasi atas bahaya keamanan pangan, proses penetapan atas bahaya yang disengaja dengan motivasi ekonomi juga menjadi suatu proses yang penting untuk diidentifikasi. Bahaya yang terkait dengan fraud itu sendiri patut untuk dapat diidentifikasi untuk dapat menetapkan control measure dari bahaya yang dimaksud.

Berikut ini adalah beberapa jenis fraud yang terkait dengan praktek pengelolaan industri pangan.

Penerapan atas pengendalian dapat dilakukan dengan melakukan penerapan VACCP (Vulnerability Analysis Critical Control Point). Lakukan penyusunan dan implementasi dari VACCP secara tepat di perusahaan, penggunaan referensi eksternal dapat memberikan kontribusi terkait dengan pelaksanaan sistem yang optimal. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan pada UMKM

Usaha mikro kecil kecil menengah yang terkait dengan sektor industri pangan dan pengolahan pangan ditetapkan bahwa penerapan yang terkait dengan manajemen keamanan pangan dijalankan untuk memastikan bahwa persyaratan keamanan pangan dijalankan dengan tepat. Untuk dapat melakukan implementasi dengan tepat, berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat dilakukan oleh perusahaan terkait dengan implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan pada UMKM.

Dalam melakukan proses implementasi, mempertimbangkan skala UMKM, prioritas harus ditetapkan sesuai dengan analisis resiko dari keamanan pangan. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk dapat mengembangkan dan mengimplementasikan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang tepat, efektif dan efisien. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Tahapan Proses BRCGS pada Industri Perikanan

Sektor perikanan memiliki potensi pengembangan yang baik, dimana pengelolaan dan jaminan atas mutu dan kualitas menjadi bagian penting untuk memperbesar peluang pasar terkait dengan penjualan ekspor ke mancanegara. Hal ini tentu menimbulkan adanya kebutuhan terkait dengan sertifikasi atas jaminan mutu dan keamanan pangan.

Indusrri perikanan sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan oleh regulasi, harus memiliki sertifikasi HACCP yang diterbitkan oleh pemerintah sebagai bentuk jaminan keamanan pangan produk dalam proses pengelolaan perijinan baik lokal maupun ekspor. Namun, pada beberapa negara tujuan ekspor, sertifikasi yang diharapkan tidak hanya sertifikat HACCP saja, namun juga mencakup sertifikasi BRCGS serta sertifikasi lainnya.

Apakah sulit bagi industri perikanan dalam memiliki sertifikasi BRCGS? Berikut ini adalah tahapan yang dapat dilakukan oleh pelaku industri perikanan untuk memastikan adanya sertifikasi dari BRCGS itu sendiri.

Lakukan proses pemastian bahwa langkah-langkah yang dimaksud sudah dijalankan sebelum melakukan proses sertifikasi. Selain itu, perusahaan dapat melakukan penggunaan referensi eksternal yang tepat untuk dapat memastikan proses sertifikasi mendapatkan hasil yang maksimal. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Mendesain Checklist Terkait dengan Audit Supplier dalam Sistem Manajemen Keamanan Pangan

Dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, proses seleksi pemasok adalah salah satu proses yang perlu dilakukan untuk meminimalkan resiko keamanan pangan pada produk dan proses. Untuk jenis produk dengan tingkat resiko yang tinggi, proses seleksi dapat dilakukan dengan menjalankan proses audit pemasok.

Dalam menjalankan proses audit pemasok ini, terdapat beberapa parameter yang dapat dimasukan ke dalam proses penyusunan checklist yang terkait dengan audit supplier. Berikut ini adalah gambaran yang terkait dengan checklist tersebut.

Pengembangan audit supplier yang tepat dapat membantu perusahaan untuk memastikan keamanan atas pemasok yang dimaksud. Hal ini dilakukan sebagai bentuk tindakan pengendalian resiko pemasok ke dalam rantai proses perusahaan. Lakukan proses persiapan yang terkait dengan perencanaan audit pemasok dengan referensi eksternal yang tepat dan berpengalaman. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Pemborosan yang Seringkali Terjadi dalam Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan

Dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, seperti penerapan yang terkait dengan sertifikasi HACCP, FSSC, BRCGS, IFS serta sertifikasi keamanan pangan lainnya. Namun dalam penerapannya seringkali muncul pemborosan yang seharusnya bisa dihindari. Berikut ini adalah pemborosan yang seringkali terkait dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang dapat dipelajari untuk mencegah pemborosan.

Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat agar penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dapat berjalan dengan tepat serta menghindari adanya pemborosan yang terkait dengan implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Mengimplementasikan Improvement Melalui Sistem Manajemen Mutu ISO 9001

Banyak perusahaan menjalankan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 hanya untuk mengejar sertifikasi. Namun, justru nilai yang tepat adalah pada penerapan dan manfaat yang dapat diambil oleh perusahaan dalam melakukan implementasi atas Sistem Manajemen Mutu ISO 9001. Hal ini dapat muncul mempertimbangkan banyaknya hal-hal yang penting yang dapat dijalankan dalam perusahaan terkait dengan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001.

Berikut ini adalah ilustrasi yang menggambarkan bagaimana proses improvement dapat dijalankan melalui Sistem Manajemen Mutu ISO 9001.

Pastikan bahwa perusahaan dapat mendapatkan manfaat maksimal yang terkait dengan proses implementasi ISO 9001. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat dalam menjalankan penerapan yang terkait dengan aplikasi Sistem Manajemen Mutu. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Cara Mengelola Kualitas pada Sektor Jasa

Pengelolaan kualitas pada perusahaan yang bergerak di sektor jasa sedikit berbeda dengan perusahaan yang bersifat manufacturing. Proses pengelolaan ini menjadi bagian yang penting mengingat aspek kualitas pada sektor jasa bersifat intangible.

Lalu bagaimana melakukan pengelolaan kualitas pada sektor jasa secara tepat? Berikut ini adalah ilustrasi yang terkait dengan tata cara pengelolaan yang dapat dilakukan.

Pengelolaan dan penanganan yang terkait dengan aspek kualitas pada sektor jasa sangat penting, mempertimbangkan pelayanan kepada pelanggan seringkali menjadi bagian yang sulit untuk dicapai aspek kepuasannya. Perusahaan yang bergerak di sektor jasa sebaiknya mendesain sistem yang tepat agar pelanggan dapat memastikan bahwa penanganan dan pengelolaan atas output perusahaan mampu untuk memenuhi kebutuhan dan target dari pelanggan. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk dapat memenuhi target yang diharapkan agar pertumbuhan perusahaan sesuai dengan harapan yang telah ditetapkan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Tahapan Proses Persiapan Pengurusan SNI Produk Pangan

Persyaratan yang terkait SNI produk pangan tidak hanya menyentuh pada aspek kualitas saja namun juga dapat menyentuh kepada persyaratan keamanan pangan. Tahapan persiapan selain dengan melakukan proses sertifikasi ISO 9001, juga dibarengi dengan menjalankan proses implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan.

Berikut ini adalah ilustrasi yang terkait dengan tahapan proses persiapan pengurusan SNI pada produk pangan yang dimaksud.

Memastikan pemenuhan atas seluruh persyaratan SNI adalah suatu kewajiban yang harus dijalankan dengan tepat dan efektif di dalam perusahaan. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang tepat untuk memastikan pelaksanaan atas persyaratan SNI pada produk berjaln dengan baik. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Pengembangan Sistem Pembelian Anti Fraud

Pengelolaan atas sistem pembelian harus dipastikan tercegah dari potensi anti fraud. Pencegahan fraud dijalankan dengan melakukan proses pengendalian dari pemasok. Berikut ini adalah pengembangan terkait dengan sistem pengendalian yang terkait dengan pembelian anti fraud.

Pengembangan atas sistem dipastikan untuk dapat terimplementasi dengan tepat, perusahaan dapat menjalankan proses pencarian referensi eksternal yang tepat dalam penerapan sistem manajemen anti korupsi. Lakukan proses penyusunan sistem dan implementasi untuk mencegah praktek fraud dalam perusahaan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)

Persyaratan Dokumen ISO 45001

Pelaksanaan Sistem Manajemen Mutu K-3 (ISO 45001) mempersyaratkan adanya persyaratan wajib yang terkait dengan dokumen yang diperlukan. Dokumen-dokumen ini menjadi bagian penting yang harus dipenuhi sebelum dilakukan proses sertifikasi ISO 45001.

Berikut ini adalah dokumen-dokumen wajib yang harus terpenuhi terkait dengan pelaksanaan ISO 45001.

Perusahaan perlu untuk melakukan kajian terkait dengan kelengkapan dokumen sebelum menjalankan proses sertifikasi. Setelah kelengkapan dokumen ini dijalankan, lakukan proses persiapan implementasi untuk memastikan antara sistem dan pelaksanaan dijalankan dengan tepat. Lakukan proses pencarian referensi eksternal yang terkait dengan penyediaan dokumen untuk kebutuhan ISO 45001. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)